カテゴリ:美味しいもの( 302 )   

伝えたい味   

我が家は両親が沖縄出身で、小さい頃から当たり前に食べていたおやつがあります。

それは、サーターアンラーギー。

沖縄風ボールドーナツです。最近は物産展などでよく売ってますね。

昨夜、姪っ子がそのサーターアンラーギーを作ってくれました。
小学校5年で、夏休みの研究でも作り方を発表したそうです。

f0031420_11385567.jpg

f0031420_11393615.jpg


沖縄で実際におばあに作り方を教えてもらったサーターアンラーギー。
美味しかった。
母の味がした。今日は母の17回忌でお仏壇にもお供えしました。

母から子へ、そして孫へつくり継がれる故郷の味。

f0031420_1148346.jpg

          水は入れません。卵と小麦粉とその他・・・。
f0031420_11484836.jpg

          手際よくしないと真っ黒焦げになります。
f0031420_11485866.jpg

           サクサクほかほかのサーターアンラーギーの出来上がり。

レイラありがとう。美味しかったよ。またつくってね!
[PR]

by k2kikiya | 2006-02-18 11:53 | 美味しいもの

永遠の友   

昨夜、器季家に来客があり深夜まで美味しいお酒を飲んでしまいました。
去年プロデュースした家のご夫婦と私。
3人ともよく飲む。
 
優しいご主人と明るい奥様。
会話は弾むし、お酒はすすむ。
気づけば、時間は深夜1時近く。ひえ~!

今朝、店のお酒キープだなを見たら、さびしくなっていました。
こら困ったぞ。オーナーが棚を開ける前に何とか補充をしなければ・・・・。

そんな時、友人来店。
鹿児島に行ってきたとお土産持参。

f0031420_18465693.jpg


やった!嬉しい!感激!
まだ飲んだことのない芋焼酎です。

やっぱり持つべきものは友。お酒も友も私には大切なものです。

先日も中学校からの友人のご主人が私が一番喜ぶのはこれでしょ。
といってビールと焼酎を差し入れしてくれました。

本当に皆様ありがとう。

のんべ~あんくみですがこれからもよろしく。
[PR]

by k2kikiya | 2006-02-12 18:55 | 美味しいもの